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Ref: 14831
258,91 €
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Inulina Fibra Alimentaria - 1Kg
La inulina es una fibra alimentaria soluble que, como aditivo en la producció...
Ref: 10167
19,10 €
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Estabilizante Postres Semifríos - 1x1Kg
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Ref: 11461/B
14,09 €
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Ref: 40W042
4,83 €
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Pectina Polvo 325 NH 95 - Bote 1Kg
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Ref: 1630A
66,31 €
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Estabilizante Pronto Mousse B-Free - 1Kg
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Ref: 14929/B
14,27 €
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Sirope Glucosa D.E. 40 - Bote 1Kg
El jarabe de glucosa D.E. 40. ayuda a mejorar la estabilidad y el estado de c...
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10,78 €
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Estabilizante Stabil Cream Sin Lactosa - 1x1Kg
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Ref: 14831/B
32,36 €
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Ref: 14906
112,75 €
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Ref: 450A
10,47 €
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Estabilizante Postres Semifríos - 14x1Kg
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Ref: 11461
197,32 €
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Estabilizante Pronto Mousse - 1x1Kg
Producto semielaborado en polvo que permite la realización de mousse, bavaroi...
Ref: 14906/B
14,09 €
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Estabilizante Pronto Mousse B-Free - 8x1Kg
Producto semielaborado en polvo que permite la realización de mousse, bavaroi...
Ref: 14929
114,16 €
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Estabilizante Crema Freddy - 6x1Kg
Semielaborado líquido, denso, de gusto neutro, con Proteínas: nobles de la le...
Ref: 12803
82,48 €
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Polvo de hornear apto para la elaboración de productos de panadería, repostería y freiduría.
Consigue aportar volumen y textura esponjosa a bizcochos, muffins, panes,galletas... pero también permite lograr revestimientos crujientes en dulces fritos
Características:
- Ingredientes: difosfato disódico E450, bicarbonato de sodio E500 y harina de trigo.
- Dosificación: 10g de polvo de hornear por cada 500gr de harina.
- Presentación: Bote 1kg