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Producto semielaborado en polvo que permite la realización de mousse, bavaroises y flanes mediante el uso de nata y pastas de uso común en el obrador.
Contiene gelatina alimentaria y es de fácil preparación utilizando la batidora planetaria.
Características:
- Sin gluten
- Dosis g/lt: 180-200
- Formato: 1x1Kg