Mantecador 6/15L - Icetech MT7

Los mantecadores Icetech, gracias a su particular centralita electrónica, con microprocesador, permiten monitorear el helado en cada fase y obtener un producto final perfecto en su estructura, con la justa cremosidad y consistencia.

Características generales:

- Unidad de control electrónica. El proceso de producción es controlado y monitoreado automáticamente por un microprocesador electrónico, que permite al operador personalizar el ciclo productivo utilizando cualquier tipo de mezcla de helado.

- Agitador. Totalmente fabricado en acero inoxidable, sin eje central y equipado con tres cuchillas de acero que se autoajustan para adherirse perfectamente a la cámara de congelación y evitar la formación de una costra de helado encima. Este nuevo sistema garantiza la extracción total del helado y un notable ahorro económico al reducir el consumo de las aletas rascadoras.

- Salida del helado. La trampilla de acero inoxidable tiene una boca de salida aumentada para minimizar los tiempos de extracción del helado y asegurar la misma consistencia durante esta fase.

- Alfombrilla. Fabricada en silicona antideslizante, ha sido diseñada específicamente para poder apoyar las bandejas para helados y así facilitar la labor durante la fase de extracción del producto terminado.

Características técnicas:

- Modelo: MT7
- Producción horaria: 40-95kg
- Cantidad mezcla por ciclo min/max: 6/15 Litros
- Potencia absorbida Max: 5,6 kW
- Características: eléctricas: 400V 50 Hz 3 Ph
- Condensación: Agua
- Gas refrigerante: R 452 A
- Dimensiones: 535 x 910 x 1355mm
- Peso: 300kg