
Aceituna verde picada estabilizada. El proceso de estabilización inhibe parcialmente la actividad del agua presente en la materia prima fresca, asegurando un excelente aspecto organoléptico, y la estructura del vegetal es menos fibrosa. Además, garantiza una mayor resistencia mecánica.
Aplicaciones: Focaccia, galletas saladas, grissini, panes especiales, pizza, rellenos, salsas, sandwiches, carne, embutidos, pescado en conserva, etc.
Características:
- Ingredientes naturales
- Sin colorantes ni conservantes añadidos
- Producto libre de transgénicos y alérgenos
- Presentación: Caja 5kg