Chocolate Blanco Edelweiss 36% Cacao - 4Kg - 8372B-0
search
  • Chocolate Blanco Edelweiss 36% Cacao - 4Kg - 8372B-0

Chocolate Blanco Edelweiss 36% Cacao - 4Kg

8372/B
Icam
65,16 € PVP 65,16 €

Añadir a favoritos

Impuestos excluidos
Cantidad
Disponible

Chocolate blanco de primera calidad: intenso aroma a cremoso de leche y vainilla, color marfil brillante y perfecta fluidez.Incorpora muy bien los colorantes liposolubles.Composición:- Leche en pol...

Leer más

candadoTransacción segura con: métodos de pago
chatSolicitar ayuda
Descripción

Chocolate blanco de primera calidad: intenso aroma a cremoso de leche y vainilla, color marfil brillante y perfecta fluidez.

Incorpora muy bien los colorantes liposolubles.

Composición:

- Leche en polvo: 25 %
- Azúcar máximo: 36 %
- Manteca de cacao: 30 %
- Grasas totales: 36 %

Recomendaciones:

- Chocolatería: base de relleno para bombones, pralinés, motivos de chocolate y huevos de Pascua.
- Pastelería: base de chocolate para todas las preparaciones, glaseados, cremas mousse, etc.
- Heladería: helados de chocolate blanco o combinado con otros sabores (p.ej. caramelo, almendra, piñones, etc.), decoraciones.

Formato: saco 4kg

Te puede interesar

Manteca Cacao Spray - 400Ml - 40LCV100-0

Manteca Cacao Spray - 400Ml

Pulido neutro en spray a base de manteca de cacao, ideal para proteger y puli...
Ref: 40LCV100
22,48 € PVP 22,48 €
Impuestos excluidos
No hay stock suficiente
Cacao Polvo 22/24% Sin Vainilla - 10x1Kg - 4240-0

Cacao Polvo 22/24% Sin Vainilla - 10x1Kg

Cacao en polvo fuertemente alcalinizado (pH8), con un 22/24% de manteca de ca...
Ref: 4240
178,67 € PVP 178,67 €
Impuestos excluidos
No hay stock suficiente
Cacao Polvo 22/24% Sin Vainilla - 1Kg - 4240B-0

Cacao Polvo 22/24% Sin Vainilla - 1Kg

Cacao en polvo fuertemente alcalinizado (pH8), con un 22/24% de manteca de ca...
Ref: 4240/B
17,87 € PVP 17,87 €
Impuestos excluidos
No hay stock suficiente