Abatidor Frío Samaref Talent 6V Touch 7 Negro - 40ºC 2 Bandejas

Las mejores prestaciones en ultracongelación para endurecer rápidamente la superficie del helado y facilitar la formación de microcristales de hielo. Volumen, cremosidad y sabor garantizados con el ciclo específico para helado.

Funciones: Abatimiento suave y duro, ultracongelación suave y dura, conservación automática de fin de ciclo, preenfriamiento, ciclo de endurecimiento del helado, alarmas HACCP, recetas precargadas, 99 programas personalizables.

Características técnicas:

- Modelo: Talent 6V
- Volumen bruto:159 L . Temperatura de trabajo: -40/+10 °C
- Rendimiento de + 90°C a + 3 °C: 21kg
- Rendimiento de + 90°C a - 18 °C: 15kg
- Potencia frigorífica: 1748W (- 10 °C/+ 40 °C)
- Unidad de condensación tropicalizada
- Evaporación de la condensación: Cubeta de recogida de vapor
- Descongelación: Manual por aire.
- Absorción: 1180W
- Voltaje/Frecuencia: 230V/1~/50Hz
- Líquido refrigerante: R452A
- Carga de gas 900 gr
- Tipo de motor: Enchufe
- Panel de control: Pantalla gráfica táctil 7
- Material: Interior y exterior de acero inoxidable AISI 304; compartimento del motor y fondo de acero colaminado
- Patas: ajustables en altura (45 mm-60 mm)
- Dimensiones: 800x750x840mm
- Accesorios incluidos: 2 Rejillas de acero inox EN 600x400mm + Juego de dos guías para GN 1/1 y EN 600 x 400 mm
- Peso bruto: 116kg