
Pasta concentrada obtenida mezclando avellanas italianas de alta calidad y estabilizada con aceites vegetales seleccionados para reducir la separación natural de la parte aceitosa.
El tueste oscuro y la presencia de aromas naturales otorgan un sabor intenso y persistente que resulta ideal para la elaboración de helados artesanales, postres semifríos y creaciones de alta cocina.
Ingredientes: Avellanas - Aceite vegetal (palma, algodon, illipe, shea) - Aromas.
Características:
- Sin gluten
- Dosis gr/kg : 80-100
- Formato: bote 15kg